孕妇血糖高晚上可适量食用苹果,但需监测血糖 。苹果富含膳食纤维和维生素,有助于稳定血糖水平,但其含糖量相对较高,过量摄入可能导致血糖波动。因此,对于血糖高的孕妇,建议在晚餐时适量食用苹果,并在食用后监测血糖变化,以确保血糖控制在合理范围内,避免对胎儿产生不良影响。