39问医生

女人吃煮黄豆的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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女人吃煮黄豆一般具有补充蛋白以及辅助降脂等功效 。黄豆中含有丰富的蛋白质,能满足人体对蛋白质的需求,故低蛋白者可适量食用煮黄豆,能够帮助补充蛋白质。另外黄豆中富含卵磷脂、大豆皂苷以及植物固醇类物质,这些物质能够减少胆固醇的吸收,从而起到降低血脂的作用。但是肾功能不全患者,不可大量食用黄豆,以免加重肾脏功能的损害。
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2021-12-28 浏览100
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