食源性疾病是患者摄入的有毒有害物质等致病因子所引起的疾病，通常可分为感染性和中毒性，包括食物中毒、人畜共患传染病、肠道传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质等 。而食源性疾病是患者摄入的有毒有害物质，包括生物性病原体等致病因子所导致的疾病，或者食用含有毒素的有害食品后出现急性、亚急性的症状。
39问医生
食源性疾病与食物中毒的区别
赵英帅
普内科
主治医师
河南省人民医院
三级甲等
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2022-06-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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