长期吃鸡蛋对身体是好还是坏_39问医生

长期吃鸡蛋对身体是好还是坏

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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长期食用鸡蛋对身体有好处。鸡蛋含有人体必需的多种维生素及氨基酸，适用于体质虚弱的老人及小孩。经常食用鸡蛋，可增加机体的免疫力，蛋清含有丰富的蛋白质，能够补充人体蛋白质，蛋黄内含有丰富的胆固醇及卵黄脂，可以提高记忆力。肥胖的患者，过多食用可能会引起胆固醇增高，导致动脉粥样硬化，同时过敏性体质的患者不能食用，蛋清属于异种蛋白，会加重过敏反应。

2022-03-15 浏览100次

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