柠檬泡酒的功效与作用一般有补充营养、提神醒脑、开胃等。
1、补充营养
柠檬中富含丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、柠檬酸、钾、钙、铁等营养物质，经常食用可以补充人体所需的营养物质。而且柠檬泡酒后饮用也可以提高酒精的分解率，从而达到解酒的作用。
2、提神醒脑
柠檬中含有丰富的维生素C，经常食用可以提高对酒精的分解能力，从而达到提神醒脑的作用。
3、开胃
柠檬泡酒后饮用可以促进酒精的分解，从而增加胃酸的分泌，起到开胃的作用，有助于缓解消化不良的情况。
除此之外，柠檬泡酒还可以增强自身的免疫力，但建议患者适量饮用，避免过量饮用引起胃肠道不适的情况。必要时，患者也可以在医生指导下使用枸橼酸铋钾、胶体果胶铋等药物保护胃黏膜。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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