中药炒白扁豆具有健脾化湿、通乳、消暑解毒、补气健胃、增强食欲等功效与作用。本品为中药材，使用时需谨慎，如有需要，建议咨询专业医生或药师。
1.健脾化湿
因为白扁豆性微温、味甘，入脾经，具有一定的药理活性，能促进消化液分泌和胃肠蠕动，从而起到健脾胃的作用。本品可用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状。可配伍茯苓、山药等药材同用。
2.通乳
白扁豆归肺、脾、胃经，其性甘平，有化湿和中的作用，能够辅助治疗因脾虚导致的乳汁不通。对于产后乳汁稀少或乳汁不下者，可在医生指导下煎汤服用。
3.消暑解毒
白扁豆具有清热利湿、解表化湿的功效，因此可以起到消暑解毒的作用。本品适用于夏季暑湿病邪所致发热、头痛、身重倦怠、胸闷恶心呕吐等症状。可配伍藿香、佩兰等药物加强祛暑效果。
4.补气健胃
白扁豆入脾经，能补中益气，提高机体消化吸收功能，故而具有补气健胃之效。本品可用于缓解脾虚体弱、食少便溏等情况。内服时可用作食材煲汤或煮粥食用。
5.增强食欲
白扁豆含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，适量摄入有助于促进肠胃道运动，改善食欲。对于食欲不佳的人群，可将白扁豆与其他食材如鸡肉、猪肉等搭配烹饪食用。
需要注意的是，由于白扁豆性质温和，长期大量食用可能会引起上火症状，尤其是体质偏热者。另外，对本品过敏者应避免使用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
1.健脾化湿
因为白扁豆性微温、味甘，入脾经，具有一定的药理活性，能促进消化液分泌和胃肠蠕动，从而起到健脾胃的作用。本品可用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状。可配伍茯苓、山药等药材同用。
2.通乳
白扁豆归肺、脾、胃经，其性甘平，有化湿和中的作用，能够辅助治疗因脾虚导致的乳汁不通。对于产后乳汁稀少或乳汁不下者，可在医生指导下煎汤服用。
3.消暑解毒
白扁豆具有清热利湿、解表化湿的功效，因此可以起到消暑解毒的作用。本品适用于夏季暑湿病邪所致发热、头痛、身重倦怠、胸闷恶心呕吐等症状。可配伍藿香、佩兰等药物加强祛暑效果。
4.补气健胃
白扁豆入脾经，能补中益气，提高机体消化吸收功能，故而具有补气健胃之效。本品可用于缓解脾虚体弱、食少便溏等情况。内服时可用作食材煲汤或煮粥食用。
5.增强食欲
白扁豆含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，适量摄入有助于促进肠胃道运动，改善食欲。对于食欲不佳的人群，可将白扁豆与其他食材如鸡肉、猪肉等搭配烹饪食用。
需要注意的是，由于白扁豆性质温和，长期大量食用可能会引起上火症状，尤其是体质偏热者。另外，对本品过敏者应避免使用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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