39问医生

土豆和山药可以一起炖着吃吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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土豆和山药一般可以一起炖着吃。应该注意控制量，记住不要吃太多，土豆和山药是高纤维食物。含有大量淀粉、维生素和矿物质，当一起食用时，没有相互排斥的成分。但是由于淀粉含量高，一起吃太多容易造成脾胃负担，减缓胃肠蠕动，引起消化不良、腹胀和便秘的症状。也会导致血糖升高，所以一定要适量进食。

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2022-03-13 浏览100次

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