39问医生

牛奶跟菠菜会中毒吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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牛奶和菠菜一起吃通常不会导致食物中毒。
牛奶和菠菜都是营养丰富的常见食材,含有多种维生素、矿物质和蛋白质。虽然菠菜中含有一定量的草酸,但日常食用量并不会对人体造成明显的负面影响。
如果摄入过量的草酸可能会影响人体对钙质的吸收,长期如此可能会增加结石的风险,因此不建议大量或长期同时食用这两种食物。
在食用牛奶和菠菜时需注意适量原则,避免过度摄入可能导致的不良反应。对于存在特定健康状况的人群,如乳糖不耐受者或肾结石患者,应特别留意上述食品的相互作用。
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2024-02-27 浏览100
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