39问医生

糊状食物升血糖高吗

唐卓 内分泌科 副主任医师
湖南省人民医院 三级甲等
咨询
糊状食物易导致血糖快速升高 。
这是因为糊状食物中的碳水化合物被迅速分解为葡萄糖,进入血液循环,导致血糖水平快速上升。与固体食物相比,糊状食物的消化速度更快,因此血糖升高的速度也更快。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说,摄入糊状食物可能会导致血糖波动较大,不利于血糖的稳定控制。
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2021-09-26 浏览100
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