吃未处理的甜杏仁可能中毒。
这是因为甜杏仁中含有氰甙，这是一种天然的有毒物质，摄入后会被人体消化酶分解产生氢氰酸，这是一种剧毒物质，可导致中枢神经系统和呼吸系统的抑制，严重时可危及生命。因此，在食用甜杏仁前，应确保其经过适当的处理，如去皮和煮熟，以减少氰甙的含量，确保安全食用。
这是因为甜杏仁中含有氰甙，这是一种天然的有毒物质，摄入后会被人体消化酶分解产生氢氰酸，这是一种剧毒物质，可导致中枢神经系统和呼吸系统的抑制，严重时可危及生命。因此，在食用甜杏仁前，应确保其经过适当的处理，如去皮和煮熟，以减少氰甙的含量，确保安全食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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