竹笋干的功效与作用主要有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降低胆固醇等。
1、补充营养
竹笋干主要是由竹笋制成,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
竹笋干中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,帮助消化,有利于身体健康。
3、辅助降低胆固醇
竹笋干中的膳食纤维可以抑制胆固醇吸收,有利于降低胆固醇,适合患有高胆固醇血症的人群食用。
除此之外,竹笋干还具有辅助降血压等功效与作用。但要避免长期大量食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等症状。若出现不适症状,建议及时就医治疗。