39问医生

烤鸡蛋有毒吗

余绪超普外科主治医师

江西中医药大学附属医院三级甲等

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烤鸡蛋没有毒。烤鸡蛋是指以鸡蛋等禽蛋为主要食材，先以各种肉汁和卤汁卤制，再烘烤而成的蛋类美食。烤鸡蛋具有色泽金黄、外脆里嫩、香味浓郁、营养丰富等特点，既可以独立食用，也可以和其他菜品搭配食用。烤鸡蛋从根本上解决了鸡蛋易碎、易破、无韧性的不足，赋予了鸡蛋黄金颜色，更适合中老年人食用。

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2021-09-30 浏览100次

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