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烤鸡蛋的功效与作用

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
咨询
烤鸡蛋能有效促进伤口愈合，起到良好的抗氧化作用，改善皮肤色素沉着 。其次，烤鸡蛋可以延缓视觉疲劳，增强视力，因此，无疑具有保护肝功能、减轻肝损伤的作用。另外，鸡蛋表面的蛋黄油还含有维生素D，可以促进骨钙的消化和吸收，增强骨骼强度，避免骨质疏松。鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等元素，有滋阴润燥，补充蛋白质的效果。
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2021-11-01 浏览100次
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