动物肝脏富含维生素A、维生素D、维生素E等维生素。
1、维生素A
动物肝脏中的维生素A含量比较高，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、维生素D
维生素D可以促进钙的吸收，如果身体出现缺钙的情况，可以适当吃动物肝脏进行改善。
3、维生素E
维生素E具有抗氧化的功效，也具有抗衰老的作用，适当吃动物肝脏，可以达到补充维生素E的目的。
除以上比较常见的维生素以外，还有其他的维生素，比如维生素B等。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量多吃新鲜的水果和蔬菜，比如西瓜、哈密瓜、西红柿等。但是不建议吃垃圾食品，也不可以吃辛辣刺激性的食物。
首都医科大学附属北京儿童医院
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