孕妇吃蒸土豆一般不会导致血糖升高，但也要注意适量。
蒸土豆是生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等营养物质，孕妇适当吃可以补充身体所需的营养，而且蒸土豆中的含糖量并不高，适当吃并不会导致血糖升高，也不会影响到血糖的控制。
孕妇在吃蒸土豆时要注意适量，不要一次性吃太多，因为孕妇在怀孕期间，胃肠功能会比较虚弱，一次性吃太多蒸土豆可能会增加胃肠负担，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
孕妇在怀孕期间要注意营养均衡，可以多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等，可以补充身体所需的营养，有利于胎儿的生长发育。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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