39问医生

面粉比米饭含糖量高吗

唐卓 内分泌科 副主任医师
湖南省人民医院 三级甲等
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面粉比米饭含糖量高 。面食是一种高热量食品,100克面粉含热量约360卡,面粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种矿物质等。大米是我国比较常见的一种主食,它含糖量很高,属于高糖食品。大米里的糖主要是淀粉。糖的含量通常是指单位质量的食品中所含糖的质量。糖对一个人的身体很重要,也是身体能量的重要来源,每天都要摄入。
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2021-09-17 浏览100
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