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土豆糖分含量高吗

王洪华 内分泌科 主治医师
中国人民解放军第八十八医院 三级甲等
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土豆糖分含量比较高。马铃薯中含有较多的糖分，其中含有很多淀粉。这类淀粉在体内摄取后会完全转化为糖，并会升高血糖，因此建议糖尿病患者不要吃太多土豆。正常情况下，适量食用土豆不仅能使血糖升高，提高免疫力，还能增加饱腹感，减少胃酸对胃黏膜的刺激。摄入过量会导致腹胀、便秘等症状，建议适量食用。
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2021-10-13 浏览100次
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