血糖高的患者一般不建议过多食用瓜子和花生 。瓜子和花生含脂肪量比较多，如果患者过量摄入可能会导致脂肪摄入过多，从而导致每天能量摄入超标，会让患者血糖进一步增高。而且脂肪每克产生热量、比蛋白质和碳水化合物多，瓜子和花生的油脂含量比较高。患者还要注意食用瓜子和花生后需要监测血糖，因为摄入同样多瓜子和花生，不同患者食用后血糖升高水平不同。所以监测血糖能了解自身食用瓜子和花生后血糖变化，将来在食用时做到心中有数，不会导致血糖出现波动。
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