反式脂肪酸的危害一般有肥胖、心脑血管疾病、肝脏疾病、增加患癌风险、影响生育功能等。
1、肥胖
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,一般存在于人造奶油、人造黄油、人造椰子油中。反式脂肪酸会使人体内的胆固醇含量升高,导致肥胖。
2、心脑血管疾病
反式脂肪酸会使血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量升高,导致动脉粥样硬化,从而增加心脑血管疾病的患病风险。
3、肝脏疾病
人造奶油、人造黄油、人造椰子油中含有大量的反式脂肪酸,如果长期过量食用,会增加肝脏的负担,导致肝脏疾病的发生。
4、增加患癌风险
反式脂肪酸中含有大量的致癌物质,比如亚硝胺、苯并芘等,如果长期过量食用,会增加患癌的风险。
5、影响生育功能
反式脂肪酸中的不饱和脂肪酸,会影响体内激素的分泌,如果女性长期过量食用,会影响正常的生育功能。
建议患者平时要合理饮食,避免过多摄入含有反式脂肪酸的食物。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。