一般情况下，竹薯具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助减肥等功效与作用。
1、补充营养
竹薯中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锌、硒、锰等。其中，钾、钙含量非常高，能够有效维持人体酸碱平衡，促进新陈代谢，补充人体所需的营养物质。
2、促进胃肠道蠕动
竹薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于肠道毒素的排出，改善便秘。
3、辅助减肥
竹薯的热量比较低，食用后可以产生饱腹感，从而减少高热量食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
除此之外，竹薯还具有辅助健脾益气、润肺止咳等作用。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。日常生活中，建议患者适量食用竹薯，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。
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