桶装食用油未开封，过期一般不能吃 。食用油过期之后里面的物质也会变质，外观比较浑浊，其中具有一定量的过氧化物，食用之后会对胃肠道产生一定影响，会出现明显的恶心、呕吐以及食欲下降和腹部胀痛等一系列不良症状。长期食用过期食用油，里面含有的过氧化物在一定程度上也会对神经系统造成影响，甚至还有可能导致神经麻痹的症状，不利于身体健康。
39问医生
桶装食用油未开封，过期还能吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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