经常吃味精对人体有危害。少量食用味精不会影响身体，但大量食用味精可能会影响神经系统和骨骼的发育，也会影响营养物质的吸收。如果吃过多的味精，味精的代谢会抑制神经系统，这很容易引起嗜睡、头晕、头痛等症状。味精代谢也会抑制下丘脑的分泌功能，影响儿童的骨骼发育。会限制人体对锌的吸收，导致缺锌。
39问医生
经常吃味精对人体有危害吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-07-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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