39问医生

春芽不能和什么菜一起吃?

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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春芽一般没有不能一起吃的菜,但春芽一般不建议和韭菜、苦瓜、黄瓜、茄子、海带等食物一起吃。

1、韭菜

春芽是一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。但韭菜属于辛辣刺激性食物,如果与韭菜一起食用,可能会刺激胃肠道,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素、苦味素、氨基酸等营养成分,适量食用可以起到清热消暑、促进食欲的作用。但苦瓜不建议和春芽一起食用,因为苦瓜中含有丰富的维生素C,而春芽中含有丰富的维生素C,如果一起食用,可能会导致营养成分流失,从而降低食用价值。

3、黄瓜

黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,适量食用可以起到补充营养、促进消化的作用。但春芽和黄瓜一起食用,可能会导致黄瓜中的维生素被破坏,从而降低食用价值。

4、茄子

茄子中含有丰富的膳食纤维、维生素、钾、钙等营养成分,适量食用可以起到促进胃肠道蠕动、补充营养的作用。但春芽和茄子一起食用,可能会导致茄子中的维生素被破坏,从而降低食用价值。

5、海带

海带中含有丰富的碘、铁、钙等营养成分,适量食用可以起到补碘、预防甲状腺肿大的作用。春芽中含有丰富的膳食纤维、粗蛋白、多糖等营养成分,适量食用可以起到促进胃肠道蠕动的作用。但春芽和海带一起食用,可能会导致海带中的营养成分流失,所以不建议一起食用。

在日常生活中,建议患者饮食多样化,保证营养均衡,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,但要避免食用辛辣、油腻、高盐的食物,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。如果患者食用春芽后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2021-11-10 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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