海螃蟹死后不能吃，否则可能引起食物中毒。
海螃蟹是一种高蛋白的食物来源，但一旦死亡，其体内的细菌会快速繁殖，并产生对人体有毒性的胺类物质，如尸胺、腐胺等，这些物质具有毒性，可导致人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况，对身体健康造成不利影响。
若海螃蟹在短时间内处于缺氧状态或被冰冻保存，虽然已经死亡，但在未发生变质前，通常可以食用，不会引发不良反应。
需要注意的是，在购买海螃蟹时应选择鲜活的产品，并确保其来源可靠。此外，烹饪过程中要充分加热以杀灭潜在的致病菌，减少食用风险。
海螃蟹是一种高蛋白的食物来源，但一旦死亡，其体内的细菌会快速繁殖，并产生对人体有毒性的胺类物质，如尸胺、腐胺等，这些物质具有毒性，可导致人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况，对身体健康造成不利影响。
若海螃蟹在短时间内处于缺氧状态或被冰冻保存，虽然已经死亡，但在未发生变质前，通常可以食用，不会引发不良反应。
需要注意的是，在购买海螃蟹时应选择鲜活的产品，并确保其来源可靠。此外，烹饪过程中要充分加热以杀灭潜在的致病菌，减少食用风险。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
六味能消丸
肠炎宁颗粒2克
腹膜透析液(乳酸盐-G1.5%)
