地皮菜具有补铁补血、清热降脂、利尿消肿、明目、养肝护发等功效与作用。由于地皮菜可能含有一些未被广泛研究的物质或成分，建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
1.补铁补血
地皮菜中含有丰富的蛋白质、维生素B2以及多种矿物质元素，其中铁含量较高。铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用可以补充铁质，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血的人群，适量食用地皮菜可改善贫血症状，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.清热降脂
地皮菜具有一定的清热解毒的作用，其含有的脂肪酸能促进体内胆固醇代谢，降低血脂水平。地皮菜可用于辅助治疗高脂血症引起的头晕、乏力等症状，建议患者遵医嘱进行用药。
3.利尿消肿
地皮菜中所含有的钾离子能够增强肾脏的排泄功能，进而起到利尿消肿的作用。地皮菜适用于缓解因肾炎引起的水肿、尿少等症状，需注意长期服用可能会导致电解质紊乱。
4.明目
地皮菜中的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，有助于维持正常视力和眼健康的发育。经常用眼过度或长时间对着电子产品的人士可适当进食以预防干眼症和夜盲症。
5.养肝护发
地皮菜富含铜等微量元素，这些物质对头发的生长有益处，同时也能帮助肝脏排毒。经常吃地皮菜可以帮助改善脱发的症状，同时也有助于保护肝脏健康。
需要注意的是，地皮菜虽然营养丰富，但是属于寒凉食物，因此脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，地皮菜含有较高的嘌呤成分，痛风患者也不宜多食。
1.补铁补血
地皮菜中含有丰富的蛋白质、维生素B2以及多种矿物质元素，其中铁含量较高。铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用可以补充铁质，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血的人群，适量食用地皮菜可改善贫血症状，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.清热降脂
地皮菜具有一定的清热解毒的作用，其含有的脂肪酸能促进体内胆固醇代谢，降低血脂水平。地皮菜可用于辅助治疗高脂血症引起的头晕、乏力等症状，建议患者遵医嘱进行用药。
3.利尿消肿
地皮菜中所含有的钾离子能够增强肾脏的排泄功能，进而起到利尿消肿的作用。地皮菜适用于缓解因肾炎引起的水肿、尿少等症状，需注意长期服用可能会导致电解质紊乱。
4.明目
地皮菜中的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，有助于维持正常视力和眼健康的发育。经常用眼过度或长时间对着电子产品的人士可适当进食以预防干眼症和夜盲症。
5.养肝护发
地皮菜富含铜等微量元素，这些物质对头发的生长有益处，同时也能帮助肝脏排毒。经常吃地皮菜可以帮助改善脱发的症状，同时也有助于保护肝脏健康。
需要注意的是，地皮菜虽然营养丰富，但是属于寒凉食物，因此脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，地皮菜含有较高的嘌呤成分，痛风患者也不宜多食。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
福乃得维铁缓释片
定坤丹
乳结泰胶囊
