39问医生

鱼肚子里的鱼油能吃吗

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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鱼肚子里的鱼油能吃。
鱼油是鱼类体内的脂肪,含有丰富的不饱和脂肪酸,适量摄入有助于维持机体正常生理功能。
如果鱼肚子里的鱼油有异味或颜色异常,则通常不能食用。这可能是由于鱼在储存过程中感染了细菌或其他有害微生物,可能导致食物中毒。
因此,在处理和准备鱼类时,应注意避免与有毒物质接触,并确保彻底烹饪以杀灭潜在的病原菌。
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2024-02-01 浏览100
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