切辣椒后手上出现灼热感可以尝试使用冷敷、肥皂洗涤、止痛药膏、皮炎平、清凉油等方法来缓解。如果症状持续不缓解或者加重，建议及时就医。
1.冷敷
将被辣的手浸泡在冷水下或者使用湿毛巾对局部进行冷敷处理。通过降低温度来缓解血管扩张、毛细血管通透性增加以及炎症因子浸润等情况，从而减轻不适感。
2.肥皂洗涤
立即用清水冲洗患处至少15分钟，并使用无刺激性的肥皂清洗双手。肥皂能够帮助去除皮肤表面残留的辣椒素，减少其继续刺激皮肤；而长时间流动的水可以帮助带走残留在皮肤上的辣椒素颗粒，进一步减轻疼痛。
3.止痛药膏
如果感觉疼痛难忍，可适当涂抹止痛药膏如布洛芬凝胶、复方利多卡因乳膏等非处方止痛药物。这些药膏能有效抑制神经传导，从而起到镇痛效果。但不宜过量使用以免引起皮肤过敏反应。
4.皮炎平
患者还可以遵医嘱适量涂抹皮炎平软膏，此药物具有一定的止痒作用。因为皮炎平中含有少量糖皮质激素成分，所以对于上述症状也存在较好的改善作用。
5.清凉油
取适量清凉油涂于患处，每日数次。清凉油中的薄荷脑和樟脑具有消炎止痛的效果，能够暂时缓解切辣椒后的灼烧感。
在处理完辣椒后，应立即用大量清水冲洗受影响区域约15-30分钟，以减少辣椒素的吸收。
1.冷敷
将被辣的手浸泡在冷水下或者使用湿毛巾对局部进行冷敷处理。通过降低温度来缓解血管扩张、毛细血管通透性增加以及炎症因子浸润等情况，从而减轻不适感。
2.肥皂洗涤
立即用清水冲洗患处至少15分钟，并使用无刺激性的肥皂清洗双手。肥皂能够帮助去除皮肤表面残留的辣椒素，减少其继续刺激皮肤；而长时间流动的水可以帮助带走残留在皮肤上的辣椒素颗粒，进一步减轻疼痛。
3.止痛药膏
如果感觉疼痛难忍，可适当涂抹止痛药膏如布洛芬凝胶、复方利多卡因乳膏等非处方止痛药物。这些药膏能有效抑制神经传导，从而起到镇痛效果。但不宜过量使用以免引起皮肤过敏反应。
4.皮炎平
患者还可以遵医嘱适量涂抹皮炎平软膏，此药物具有一定的止痒作用。因为皮炎平中含有少量糖皮质激素成分，所以对于上述症状也存在较好的改善作用。
5.清凉油
取适量清凉油涂于患处，每日数次。清凉油中的薄荷脑和樟脑具有消炎止痛的效果，能够暂时缓解切辣椒后的灼烧感。
在处理完辣椒后，应立即用大量清水冲洗受影响区域约15-30分钟，以减少辣椒素的吸收。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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