切辣椒后手上出现灼热感可以尝试使用冷敷、肥皂洗涤、止痛药膏、皮炎平、清凉油等方法来缓解。如果症状持续不缓解或者加重，建议及时就医。
1.冷敷
将被辣的手浸泡在冷水下或者使用湿毛巾对局部进行冷敷处理。通过降低温度来缓解血管扩张，从而减轻炎症反应，进而缓解不适症状。
2.肥皂洗涤
用清水冲洗患处后，取适量肥皂涂抹于患处并轻柔搓洗约30秒至1分钟，然后用清水彻底冲洗干净。肥皂中含有脂肪酶，能够分解辣椒素，减少其在皮肤表面停留时间；同时也能帮助去除附着在皮肤上的辣椒颗粒，从而减轻刺激感。
3.止痛药膏
可选用非处方止痛药膏如布洛芬凝胶、麝香追风膏等，在受影响区域薄涂一层。这些药膏具有消炎镇痛作用，能有效缓解因切辣椒引起的局部烧灼感及红肿现象。
4.皮炎平
患者可以用棉签蘸取少量的皮炎平均匀地涂抹在被辣到的地方。此药物属于一种糖皮质激素类外用药膏，具有抗炎的作用，因此对于缓解上述不适症状有一定的效果。
5.清凉油
取适量清凉油涂抹于受刺激部位，每日数次。清凉油含有薄荷脑、樟脑等成分，能够舒缓局部肌肉紧张和神经反射性疼痛。
在处理完辣椒后，应立即用大量清水冲洗双手至少15分钟，以减少残留的辣椒碱对皮肤的刺激。
1.冷敷
将被辣的手浸泡在冷水下或者使用湿毛巾对局部进行冷敷处理。通过降低温度来缓解血管扩张，从而减轻炎症反应，进而缓解不适症状。
2.肥皂洗涤
用清水冲洗患处后，取适量肥皂涂抹于患处并轻柔搓洗约30秒至1分钟，然后用清水彻底冲洗干净。肥皂中含有脂肪酶，能够分解辣椒素，减少其在皮肤表面停留时间；同时也能帮助去除附着在皮肤上的辣椒颗粒，从而减轻刺激感。
3.止痛药膏
可选用非处方止痛药膏如布洛芬凝胶、麝香追风膏等，在受影响区域薄涂一层。这些药膏具有消炎镇痛作用，能有效缓解因切辣椒引起的局部烧灼感及红肿现象。
4.皮炎平
患者可以用棉签蘸取少量的皮炎平均匀地涂抹在被辣到的地方。此药物属于一种糖皮质激素类外用药膏，具有抗炎的作用，因此对于缓解上述不适症状有一定的效果。
5.清凉油
取适量清凉油涂抹于受刺激部位，每日数次。清凉油含有薄荷脑、樟脑等成分，能够舒缓局部肌肉紧张和神经反射性疼痛。
在处理完辣椒后，应立即用大量清水冲洗双手至少15分钟，以减少残留的辣椒碱对皮肤的刺激。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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