小儿莲菜具有清热解毒、利水消肿、止泻、健脾开胃等功效和作用。
1.清热解毒
莲菜具有清热解毒的功效，是因为其含有丰富的生物碱类物质，能有效抑制多种细菌及病毒的生长繁殖。
2.利水消肿
莲菜有利水消肿的作用，因为其富含钾元素，能够促进体内钠离子排泄，进而调节体内的电解质平衡。
3.止泻
莲菜中的鞣酸成分可以起到收敛肠道黏膜的效果，从而达到止泻的目的。
4.健脾开胃
莲菜中所含有的膳食纤维能够刺激胃肠蠕动，改善消化功能，增强食欲，从面达到健脾开胃的效果。
需要注意的是，由于莲菜性质寒凉，因此脾胃虚寒者应慎用或减少摄入量。另外，对于存在食物过敏史的人群而言，食用前需确认无不良反应再进行食用。
1.清热解毒
莲菜具有清热解毒的功效，是因为其含有丰富的生物碱类物质，能有效抑制多种细菌及病毒的生长繁殖。
2.利水消肿
莲菜有利水消肿的作用，因为其富含钾元素，能够促进体内钠离子排泄，进而调节体内的电解质平衡。
3.止泻
莲菜中的鞣酸成分可以起到收敛肠道黏膜的效果，从而达到止泻的目的。
4.健脾开胃
莲菜中所含有的膳食纤维能够刺激胃肠蠕动，改善消化功能，增强食欲，从面达到健脾开胃的效果。
需要注意的是，由于莲菜性质寒凉，因此脾胃虚寒者应慎用或减少摄入量。另外，对于存在食物过敏史的人群而言，食用前需确认无不良反应再进行食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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