黄酒冲鸡蛋具有补充营养、促进消化、提高食欲、促进血液循环、辅助改善贫血等功效与作用，但要注意适量食用。
1、补充营养
黄酒中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黄酒冲鸡蛋中含有丰富的膳食纤维、酒精等成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。
3、提高食欲
黄酒中含有丰富的氨基酸、果胶等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、促进血液循环
黄酒冲鸡蛋中含有丰富的维生素、叶酸、铁等营养成分，具有促进血液循环的功效，可以改善气血不足引起的乏力、面色苍白等症状。
5、辅助改善贫血
黄酒冲鸡蛋中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善贫血的情况。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，必要时，也可在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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