赤豆汤具有清热解毒、利水消肿、健脾养胃、补血生乳等功效和作用。
1.清热解毒
赤豆性平，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因体内湿热引起的不适症状。
2.利水消肿
赤豆归心经，能促进体内水分代谢，从而起到利水消肿的功效，改善因湿邪停滞导致的水肿现象。
3.健脾养胃
赤豆入脾胃经，能够增强消化吸收功能，进而达到健脾养胃的目的，对于食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解效果。
4.补血生乳
赤豆富含铁元素，可以提高红细胞数量，辅助预防贫血的发生。
在食用赤豆时需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良等问题。此外，对赤豆过敏者应禁用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
1.清热解毒
赤豆性平，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因体内湿热引起的不适症状。
2.利水消肿
赤豆归心经，能促进体内水分代谢，从而起到利水消肿的功效，改善因湿邪停滞导致的水肿现象。
3.健脾养胃
赤豆入脾胃经，能够增强消化吸收功能，进而达到健脾养胃的目的，对于食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解效果。
4.补血生乳
赤豆富含铁元素，可以提高红细胞数量，辅助预防贫血的发生。
在食用赤豆时需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良等问题。此外，对赤豆过敏者应禁用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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