沙田柚具有清热生津、润肠通便、健脾消食、解酒毒、美容养颜等功效。由于沙田柚的食用对人体健康有诸多益处，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.清热生津
因为沙田柚具有一定的寒性，能够起到清火的作用。对于存在肺燥咳嗽、口干舌燥等症状的人群，可适当食用以缓解不适症状。
2.润肠通便
由于沙田柚中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而达到润肠通便的效果。对于有便秘困扰的人来说，适量食用沙田柚有助于改善排便不畅的情况。
3.健脾消食
沙田柚中所含有的有机酸和果胶等成分能刺激消化液分泌，增强食欲，进而起到健脾消食的功效。对于脾胃虚弱导致的食欲减退、消化不良等问题有一定的缓解作用。可以通过饭前少量食用来发挥效果。
4.解酒毒
沙田柚中的维生素C含量较高，而维生素C具有抗氧化作用，可以帮助身体清除自由基，加速酒精代谢。因此，饮酒后适量食用沙田柚可以减轻醉酒症状，缓解宿醉带来的不适感。
5.美容养颜
因为沙田柚富含多种营养物质如维生素C、胡萝卜素等，这些成分有助于皮肤细胞更新和修复，从而使肌肤更加健康亮丽。日常可通过直接食用或制作成沙拉等方式摄入沙田柚，以达到滋养皮肤的目的。
需要注意的是，虽然沙田柚对人体有益，但因其性质偏凉，所以不宜过量食用以免引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。另外，对沙田柚过敏者应避免食用，以免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.清热生津
因为沙田柚具有一定的寒性，能够起到清火的作用。对于存在肺燥咳嗽、口干舌燥等症状的人群，可适当食用以缓解不适症状。
2.润肠通便
由于沙田柚中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而达到润肠通便的效果。对于有便秘困扰的人来说，适量食用沙田柚有助于改善排便不畅的情况。
3.健脾消食
沙田柚中所含有的有机酸和果胶等成分能刺激消化液分泌，增强食欲，进而起到健脾消食的功效。对于脾胃虚弱导致的食欲减退、消化不良等问题有一定的缓解作用。可以通过饭前少量食用来发挥效果。
4.解酒毒
沙田柚中的维生素C含量较高，而维生素C具有抗氧化作用，可以帮助身体清除自由基，加速酒精代谢。因此，饮酒后适量食用沙田柚可以减轻醉酒症状，缓解宿醉带来的不适感。
5.美容养颜
因为沙田柚富含多种营养物质如维生素C、胡萝卜素等，这些成分有助于皮肤细胞更新和修复，从而使肌肤更加健康亮丽。日常可通过直接食用或制作成沙拉等方式摄入沙田柚，以达到滋养皮肤的目的。
需要注意的是，虽然沙田柚对人体有益，但因其性质偏凉，所以不宜过量食用以免引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。另外，对沙田柚过敏者应避免食用，以免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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