苏打粉是指含有碳酸氢钠的粉末，具有中和胃酸、碱化尿液、辅助改善痛风、碱化血液等功效与作用，其用量需遵医嘱使用。
1、中和胃酸
苏打粉属于一种碱性物质，适量食用可以中和胃酸，有助于缓解胃酸分泌过多引起的不适症状，比如反酸、胃痛等。
2、碱化尿液
苏打粉中含有钠元素，适量食用可以增加尿液中钠的含量，有助于维持体内的酸碱平衡，在一定程度上还可以预防高血压。
3、辅助改善痛风
苏打粉中含有丰富的钠元素，适量食用可以促进尿酸的排泄，有助于改善痛风引起的关节肿胀、疼痛等不适症状。
4、碱化血液
苏打粉中含有钾元素，适量食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到碱化血液的效果，有利于身体的健康。
5、其他功效与作用
苏打粉中含有多种微量元素，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，有助于提高机体免疫力。
需要注意的是，食用苏打粉时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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