葛花具有解酒醒脾、生津止渴、清热止痛、润肠通便、辅助降血压的功效及作用，但需注意在医生指导下使用，以免引起不适症状。
1、解酒醒脾
葛花具有解酒醒脾的功效，饮酒后可以适量饮用葛花泡的茶，能够促进酒精的代谢，缓解饮酒后出现的头晕、头痛等不适症状。
2、生津止渴
葛花泡水喝还具有生津止渴的功效，如果饮酒后出现口渴、口干等不适症状，可适当饮用葛花泡的水，有利于缓解不适症状。
3、清热止痛
葛花具有清热止痛的功效，如果饮酒后出现牙龈肿痛、咽喉肿痛等不适症状，可适当饮用葛花泡的水，有利于缓解不适症状。
4、润肠通便
葛花泡水喝还具有润肠通便的功效，如果饮酒后出现大便干结、排便困难等不适症状，可适当饮用葛花泡的水，有利于促进胃肠道蠕动，从而缓解不适症状。
5、辅助降血压
葛花中含有黄酮类物质，具有辅助扩张血管的作用，高血压患者适量饮用葛花泡的水，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但需注意，上述药物需严格遵医嘱使用，以免引起不良反应。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。另外，对于脾胃虚寒、腹泻的患者，一般不建议饮用葛花泡的水，以免加重病情。
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