淮山和铁棍山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、固肠止泻、改善血糖控制等功效与作用。由于两者均为中药材，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补脾养胃
补脾养胃主要是由于两者都具有健脾胃、助消化的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有缓解效果。可将淮山或铁棍山药煮熟后食用。
2.生津益肺
生津益肺是因为淮山和铁棍山药能够滋阴润燥，从而起到辅助治疗咳嗽、痰多等呼吸系统疾病的作用。对于因肺虚引起的久咳不止、气喘胸闷等症状也有一定的缓解作用。可在医生指导下炖汤或熬粥时加入适量淮山或铁棍山药。
3.补肾涩精
补肾涩精是基于两者均有提高肾脏功能及储存精液的作用。有助于改善因肾虚引起的相关症状如腰膝酸软、遗精早泄等。可将其作为食材与其他食材一起烹饪食用。
4.固肠止泻
固肠止泻主要归功于两者的收敛作用，能有效地帮助稳定肠道环境，防止腹泻发生。对于急性胃肠炎导致的腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。可将淮山或铁棍山药研磨成粉加入到日常饮食中。
5.改善血糖控制
因为淮山和铁棍山药含有一定量的膳食纤维以及多种微量元素，这些物质可以延缓食物吸收速度，进而影响体内胰岛素水平变化。对于预防糖尿病并发症有一定积极作用。建议患者平时适当吃一些淮山或者铁棍山药。
需要注意的是，虽然淮山和铁棍山药对人体有益，但并不能替代药物进行治疗。此外，对这两种食品过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补脾养胃
补脾养胃主要是由于两者都具有健脾胃、助消化的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有缓解效果。可将淮山或铁棍山药煮熟后食用。
2.生津益肺
生津益肺是因为淮山和铁棍山药能够滋阴润燥，从而起到辅助治疗咳嗽、痰多等呼吸系统疾病的作用。对于因肺虚引起的久咳不止、气喘胸闷等症状也有一定的缓解作用。可在医生指导下炖汤或熬粥时加入适量淮山或铁棍山药。
3.补肾涩精
补肾涩精是基于两者均有提高肾脏功能及储存精液的作用。有助于改善因肾虚引起的相关症状如腰膝酸软、遗精早泄等。可将其作为食材与其他食材一起烹饪食用。
4.固肠止泻
固肠止泻主要归功于两者的收敛作用，能有效地帮助稳定肠道环境，防止腹泻发生。对于急性胃肠炎导致的腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。可将淮山或铁棍山药研磨成粉加入到日常饮食中。
5.改善血糖控制
因为淮山和铁棍山药含有一定量的膳食纤维以及多种微量元素，这些物质可以延缓食物吸收速度，进而影响体内胰岛素水平变化。对于预防糖尿病并发症有一定积极作用。建议患者平时适当吃一些淮山或者铁棍山药。
需要注意的是，虽然淮山和铁棍山药对人体有益，但并不能替代药物进行治疗。此外，对这两种食品过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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