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鸭皮蛋的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鸭皮蛋具有促进消化、中和胃酸等作用。鸭皮蛋又称松花蛋，其中含有丰富的矿物质，可以有效地促进消化吸收，提高食欲。另外松花蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有缓解的作用。松花蛋里面还含有铅成分，一般应适当食用，以免导致贫血、免疫力低下等现象。
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2022-04-06 浏览100次
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