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燕麦仁的功效与作用及食用方法

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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燕麦仁是一种常见的食物,适量食用可以补充人体所需的营养物质,同时还可以促进肠道蠕动、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助减肥等功效与作用,食用方法一般为煮粥、煎水、做面食等。

1、补充人体所需的营养物质

燕麦仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。

2、促进肠道蠕动

燕麦仁中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,可以辅助预防便秘。

3、辅助保护眼睛

燕麦仁中含有丰富的叶黄素,可以起到辅助保护眼睛的作用,有利于缓解视疲劳。

4、辅助预防心脑血管疾病

燕麦仁中含有丰富的亚油酸、维生素E等营养物质,可以辅助降低血液中的胆固醇,还可以减少血小板聚积,有利于辅助预防心脑血管疾病。

5、辅助减肥

燕麦仁属于低脂肪、高膳食纤维的食物,食用后可以增加饱腹感,从而减少人体对其他食物的摄入,有助于减肥。

需要注意的是,食用燕麦仁时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

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2021-11-26 浏览100
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