黄柠檬具有补充维生素C和维生素B族、促进消化液分泌、提高免疫力、辅助降低血压、改善皮肤健康的功效与作用。但是，由于黄柠檬可能具有一定的刺激性，建议在使用前咨询医生或药师。
1.补充维生素C和维生素B族
因为黄柠檬中含有丰富的维生素C和维生素B族，这些营养素能够被身体利用并储存在体内。适量食用可以为身体提供必要的营养成分，支持健康的免疫系统功能、促进伤口愈合以及维持心血管系统的正常运作。
2.促进消化液分泌
由于黄柠檬中的有机酸能刺激胃酸分泌，进而增加食欲及促进食物消化吸收。对于食欲不振或消化不良者而言，适当摄入可缓解相关症状；但高胃酸人群不宜过量食用以防加重不适感。
3.提高免疫力
黄柠檬中所含有的抗氧化物质如类黄酮化合物具有增强机体抵抗力的作用。长期适量食用有助于减少自由基损伤，维护身体健康状态。建议将其与其他天然抗氧化食品如蓝莓等搭配食用以获得更好的效果。
4.辅助降低血压
黄柠檬中的钾元素有助于平衡体内的钠含量，从而起到辅助降低血压的效果。对于高血压患者来说，每天适量饮用鲜榨柠檬汁可以帮助控制血压水平。但是注意不要过量摄入以免引起电解质失衡。
5.改善皮肤健康
黄柠檬中的维生素C和抗氧化物质具有清除自由基、抑制黑色素形成的作用，从而达到美白肌肤的目的。将新鲜柠檬汁与蜂蜜混合后涂抹于面部，可作为自制面膜使用；或者直接将柠檬切成薄片敷脸也可起到相应效果。
需要注意的是，虽然黄柠檬对人体有许多益处，但由于其酸性较高，因此胃肠功能较弱的人群应减少食用量，以免引起胃肠道不适。此外，患有糖尿病的人士也要慎用，避免因摄入过多糖分导致血糖波动。
1.补充维生素C和维生素B族
因为黄柠檬中含有丰富的维生素C和维生素B族，这些营养素能够被身体利用并储存在体内。适量食用可以为身体提供必要的营养成分，支持健康的免疫系统功能、促进伤口愈合以及维持心血管系统的正常运作。
2.促进消化液分泌
由于黄柠檬中的有机酸能刺激胃酸分泌，进而增加食欲及促进食物消化吸收。对于食欲不振或消化不良者而言，适当摄入可缓解相关症状；但高胃酸人群不宜过量食用以防加重不适感。
3.提高免疫力
黄柠檬中所含有的抗氧化物质如类黄酮化合物具有增强机体抵抗力的作用。长期适量食用有助于减少自由基损伤，维护身体健康状态。建议将其与其他天然抗氧化食品如蓝莓等搭配食用以获得更好的效果。
4.辅助降低血压
黄柠檬中的钾元素有助于平衡体内的钠含量，从而起到辅助降低血压的效果。对于高血压患者来说，每天适量饮用鲜榨柠檬汁可以帮助控制血压水平。但是注意不要过量摄入以免引起电解质失衡。
5.改善皮肤健康
黄柠檬中的维生素C和抗氧化物质具有清除自由基、抑制黑色素形成的作用，从而达到美白肌肤的目的。将新鲜柠檬汁与蜂蜜混合后涂抹于面部，可作为自制面膜使用；或者直接将柠檬切成薄片敷脸也可起到相应效果。
需要注意的是，虽然黄柠檬对人体有许多益处，但由于其酸性较高，因此胃肠功能较弱的人群应减少食用量，以免引起胃肠道不适。此外，患有糖尿病的人士也要慎用，避免因摄入过多糖分导致血糖波动。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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