红薯片吃了不会长胖。红薯片吃了不会不仅长胖,而且有助于减肥,主要原因是因为里面含有钾元素、膳食纤维、胡萝卜素和维生素等,能够稳定血压,预防便秘,增强免疫力。另外,热量是比较低的,比小米、大米等主食的热量要低的多,所以吃红薯片不会发胖,所以想要减肥的人可以将红薯作为主食。经常吃红薯能够起到稳定血压、预防便秘、增强免疫力等作用。红薯搭配饮食禁忌:1、红薯不能和鸡蛋一起吃,两种食物一起不容易消化,会造成腹痛。2、红薯不能和鸡肉一起吃,两种食物一起吃会对肠胃有一定的影响,会造成腹痛的情况。3、红薯不能和蟹一起吃,一起吃可能会引起体内结石,一起吃还可能会引起腹泻的情况。4、红薯不能和酒一起吃,饮酒时和饮酒后3小时内不能够吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃容易出现腹胀、打嗝、反酸、排气等症状,而酒精则会刺激胃壁,会加重不适的症状。