一般孕妇可以适量食用豇豆 。豇豆所含的蛋白质都是植物蛋白,属于优质蛋白,孕妇适量吃豇豆可以补充优质蛋白,促进身体对优质蛋白的吸收消化,提高免疫力,增强抵抗力。但是建议豇豆一定要充分加热煮熟或炒熟,可以用急火加热10分钟以上,以保证豇豆熟透,将有害物质分解变成无毒物质,否则会导致腹泻和中毒。
专家在线
查看更多药品医生