淮山排骨的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助保护骨骼等，平时可以适量食用，对身体有一定的好处。
1、补充营养
淮山排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
淮山排骨中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用淮山排骨，有利于改善食欲不振的情况。
3、增进食欲
淮山排骨的味道鲜美，适量食用可以促进食欲，改善食欲不振的情况。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用淮山排骨，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
淮山排骨中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用。
5、辅助保护骨骼
淮山排骨中含有丰富的钙元素，适量食用可以补充身体所需要的钙元素，促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
但需要注意的是，淮山排骨中的脂肪含量比较高，患者应适量食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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