葛根长期食用具有解肌退热、祛风散寒、生津止渴、升阳止泻、通经活络等功效与作用。由于葛根可能影响血压，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.解肌退热
因为葛根具有辛凉解表的功效，通过促进汗液排出而达到降温的目的。可用于治疗外感发热、头痛项强等症。可配伍麻黄、桂枝等同用。
2.祛风散寒
由于葛根能疏散风邪，使腠理闭合，从而起到驱散体内寒气的作用。对于因风寒引起的感冒、咳嗽等症状有一定的缓解效果。可配伍荆芥、防风等药物增强疗效。
3.生津止渴
葛根能够调和营卫，促进津液输布，提高人体抗病能力。适用于治疗热伤津液所致口干舌燥、咽喉疼痛等症状。可用鲜品捣汁或煎汤服用。
4.升阳止泻
葛根具有升发脾胃清阳之气的作用，有助于固涩肠腑，防止水谷下流。可用于治疗脾虚湿盛导致的泄泻不止。常与白术、茯苓等药材配伍使用。
5.通经活络
葛根有疏通经脉、活血化瘀的作用，能有效改善血液循环，达到通经活络的效果。对于跌打损伤、关节酸痛等情况有一定的缓解作用。可配合当归、川芎等中药材进行调理。
上述提及的所有功效均需在医生指导下进行用药，不可盲目自行用药。此外，由于葛根性味甘平，因此阴虚火旺者慎服，以免引起不良反应。
1.解肌退热
因为葛根具有辛凉解表的功效，通过促进汗液排出而达到降温的目的。可用于治疗外感发热、头痛项强等症。可配伍麻黄、桂枝等同用。
2.祛风散寒
由于葛根能疏散风邪，使腠理闭合，从而起到驱散体内寒气的作用。对于因风寒引起的感冒、咳嗽等症状有一定的缓解效果。可配伍荆芥、防风等药物增强疗效。
3.生津止渴
葛根能够调和营卫，促进津液输布，提高人体抗病能力。适用于治疗热伤津液所致口干舌燥、咽喉疼痛等症状。可用鲜品捣汁或煎汤服用。
4.升阳止泻
葛根具有升发脾胃清阳之气的作用，有助于固涩肠腑，防止水谷下流。可用于治疗脾虚湿盛导致的泄泻不止。常与白术、茯苓等药材配伍使用。
5.通经活络
葛根有疏通经脉、活血化瘀的作用，能有效改善血液循环，达到通经活络的效果。对于跌打损伤、关节酸痛等情况有一定的缓解作用。可配合当归、川芎等中药材进行调理。
上述提及的所有功效均需在医生指导下进行用药，不可盲目自行用药。此外，由于葛根性味甘平，因此阴虚火旺者慎服，以免引起不良反应。
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贵州省第二人民医院
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