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莲藕炖猪蹄的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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莲藕炖猪蹄的功效与作用有清热凉血、通便止泻等。莲藕性寒，有清热凉血之功效，可用于治疗热病。莲藕口感甘甜，流质丰富，对发热、出血、咯血、出血等口渴者特别有益。莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆汁酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂质的吸收。
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2022-04-05 浏览100次
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