银耳莲子粥具有滋阴润肺、养心安神、健脾开胃、养血补肾、润肠通便的功效，但对于脾胃虚寒、大便溏泄等人群一般是不建议食用的。
1、功效和作用
银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养心安神的功效，适用于阴虚燥咳、虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、心悸失眠等病症。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，适用于脾虚泄泻、带下、心悸、失眠等病症。因此，银耳莲子粥具有滋阴润肺、养心安神、健脾开胃、养血补肾、润肠通便的功效。对于阴虚燥咳、虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、心悸失眠等病症的患者，可以起到一定的治疗作用。
2、禁忌
银耳莲子粥属于一种食物，并不具有治疗疾病的作用，如果患者存在脾胃虚寒、大便溏泄等情况，食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。同时，对银耳莲子粥过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果患者食用银耳莲子粥后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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