菠萝蜜核含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用可以起到促进消化、补充营养、提供能量、改善便秘、辅助减肥等功效与作用。但作为食物，若想长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.促进消化
菠萝蜜核含有一定的膳食纤维，其可刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当食用菠萝蜜核可以增加食物残渣排出速度，进而减轻消化不良症状。
2.补充营养
菠萝蜜核富含多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分，这些物质是人体维持正常生理功能所必需的。适量摄入菠萝蜜核能够满足机体对特定养分的需求，支持新陈代谢过程顺利进行。
3.提供能量
菠萝蜜核中含有一定量的碳水化合物和脂肪，这些都是产能分子，能在体内氧化成二氧化碳和水并释放出大量热能。因此，吃菠萝蜜核可以为身体活动提供必要的燃料来源。
4.改善便秘
菠萝蜜核具有较高的水分含量以及膳食纤维，这些成分有助于软化大便并增强肠道运动能力。长期适量食用菠萝蜜核可以帮助建立良好的排便习惯，预防或缓解便秘问题。
5.辅助减肥
菠萝蜜核中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食总量；同时也有助于调节血糖水平，避免因饥饿引起的暴饮暴食行为发生。对于想要控制体重的人群而言，将菠萝蜜核纳入日常饮食中是一个不错的选择。
需要注意的是，菠萝蜜核虽然有一定的营养价值，但并不建议过量食用，以免引起消化不良。另外，对菠萝蜜核过敏者应禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.促进消化
菠萝蜜核含有一定的膳食纤维，其可刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当食用菠萝蜜核可以增加食物残渣排出速度，进而减轻消化不良症状。
2.补充营养
菠萝蜜核富含多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分，这些物质是人体维持正常生理功能所必需的。适量摄入菠萝蜜核能够满足机体对特定养分的需求，支持新陈代谢过程顺利进行。
3.提供能量
菠萝蜜核中含有一定量的碳水化合物和脂肪，这些都是产能分子，能在体内氧化成二氧化碳和水并释放出大量热能。因此，吃菠萝蜜核可以为身体活动提供必要的燃料来源。
4.改善便秘
菠萝蜜核具有较高的水分含量以及膳食纤维，这些成分有助于软化大便并增强肠道运动能力。长期适量食用菠萝蜜核可以帮助建立良好的排便习惯，预防或缓解便秘问题。
5.辅助减肥
菠萝蜜核中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食总量；同时也有助于调节血糖水平，避免因饥饿引起的暴饮暴食行为发生。对于想要控制体重的人群而言，将菠萝蜜核纳入日常饮食中是一个不错的选择。
需要注意的是，菠萝蜜核虽然有一定的营养价值，但并不建议过量食用，以免引起消化不良。另外，对菠萝蜜核过敏者应禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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