菠萝蜜核具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、改善缺铁性贫血等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
菠萝蜜核中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
菠萝蜜核中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用菠萝蜜核，有利于改善不适症状。
3、提高免疫力
菠萝蜜核中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
4、辅助保护心脏
菠萝蜜核中含有丰富的镁元素，镁元素可以促进心脏的血液循环，有利于辅助保护心脏。此外，菠萝蜜核中还含有丰富的维生素B2，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
5、改善缺铁性贫血
菠萝蜜核中含有丰富的铁元素，患者适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，在一定程度上还可以改善缺铁性贫血的症状。
但要注意食物不能代替药物，如果患者存在缺铁性贫血的情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食富含铁元素的食物，如猪肝、猪血等。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
福乃得维铁缓释片
琥珀酸亚铁片
复方硫酸亚铁叶酸片
