新鲜龙眼具有补心安神、养血益气、滋补强壮、健脾开胃、美容养颜等功效与作用。食用时可直接剥壳食用，或制成龙眼干、龙眼酒等。由于龙眼性温，如有上火症状或对龙眼过敏者，应咨询医生后食用。
1.补心安神
新鲜龙眼具有一定的镇静、安神的作用，因此能够起到补心安神的效果。可将新鲜龙眼制成龙眼肉粥食用，以达到补心安神的目的。
2.养血益气
新鲜龙眼含有丰富的铁元素和多种维生素，这些营养物质可以促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力，从而达到养血益气的效果。适量食用新鲜龙眼对身体有益。但因其含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
3.滋补强壮
新鲜龙眼中所含有的葡萄糖、蔗糖等成分，能为机体补充能量，改善疲劳状态，从而达到滋补强壮的作用。日常生活中可以通过煮水或煲汤的方式摄入新鲜龙眼，如龙眼红枣茶、龙眼炖鸡等。
4.健脾开胃
新鲜龙眼味甘性温，入心经、脾经，具有一定的补脾胃之气的作用，所以能起到健脾开胃的效果。对于食欲不振的人群，可以适当进食新鲜龙眼来缓解症状。
5.美容养颜
新鲜龙眼富含维生素C、B族维生素等多种抗氧化剂，有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而起到美容养颜的作用。建议将新鲜龙眼制作成果汁或加入到酸奶中食用，以增加其营养价值。
需要注意的是，虽然新鲜龙眼有一定的保健作用，但并不适合所有人群。例如，外感实热、舌苔黄腻者不宜多食，以免助火生痰，加重病情。此外，由于龙眼含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
1.补心安神
新鲜龙眼具有一定的镇静、安神的作用，因此能够起到补心安神的效果。可将新鲜龙眼制成龙眼肉粥食用，以达到补心安神的目的。
2.养血益气
新鲜龙眼含有丰富的铁元素和多种维生素，这些营养物质可以促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力，从而达到养血益气的效果。适量食用新鲜龙眼对身体有益。但因其含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
3.滋补强壮
新鲜龙眼中所含有的葡萄糖、蔗糖等成分，能为机体补充能量，改善疲劳状态，从而达到滋补强壮的作用。日常生活中可以通过煮水或煲汤的方式摄入新鲜龙眼，如龙眼红枣茶、龙眼炖鸡等。
4.健脾开胃
新鲜龙眼味甘性温，入心经、脾经，具有一定的补脾胃之气的作用，所以能起到健脾开胃的效果。对于食欲不振的人群，可以适当进食新鲜龙眼来缓解症状。
5.美容养颜
新鲜龙眼富含维生素C、B族维生素等多种抗氧化剂，有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而起到美容养颜的作用。建议将新鲜龙眼制作成果汁或加入到酸奶中食用，以增加其营养价值。
需要注意的是，虽然新鲜龙眼有一定的保健作用，但并不适合所有人群。例如，外感实热、舌苔黄腻者不宜多食，以免助火生痰，加重病情。此外，由于龙眼含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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