捶肉具有补虚健脾、促进消化、缓解疲劳、改善血液循环、增强免疫力的功效与作用。由于捶肉是一种传统民间食品，若要长期食用或作为特定治疗目的，建议咨询医生或专业人士。
1.补虚健脾
通过补益气血、调理脏腑功能来达到补虚健脾的目的。可辅助治疗脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。可通过煎煮或炖服等方式服用。
2.促进消化
因为捶肉具有一定的促进胃液分泌的作用，从而能够起到促进消化的效果。对于食欲不振、腹胀等病症有一定的缓解效果。患者可在医生指导下适量食用。
3.缓解疲劳
由于捶肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，这些物质可以为身体补充能量，进而达到缓解疲劳的目的。适用于长时间脑力劳动引起的身体乏力症状。通常情况下，建议每日摄入一定量的捶肉以维持身体健康状态。
4.改善血液循环
因为捶肉中含有的脂肪酸以及亚油酸等物质，能够使血液中的胆固醇含量降低，从而预防动脉粥样硬化的发生。长期适量食用对心血管疾病有积极影响。但不宜过量食用以防血脂升高。
5.增强免疫力
主要归功于其富含的锌元素，该矿物质是多种酶类活性的必要组成部分，有助于提升机体抵抗力。适当进食槌子肉可提高对抗感染性疾病的能力。推荐作为日常饮食的一部分来摄取。
需要注意的是，在食用捶肉时避免与寒凉性食物同食，如西瓜、苦瓜等，以免引起肠胃不适。同时，对于存在高血压、高脂血症的人群而言，应控制摄入量，以免导致病情加重。
1.补虚健脾
通过补益气血、调理脏腑功能来达到补虚健脾的目的。可辅助治疗脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。可通过煎煮或炖服等方式服用。
2.促进消化
因为捶肉具有一定的促进胃液分泌的作用，从而能够起到促进消化的效果。对于食欲不振、腹胀等病症有一定的缓解效果。患者可在医生指导下适量食用。
3.缓解疲劳
由于捶肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，这些物质可以为身体补充能量，进而达到缓解疲劳的目的。适用于长时间脑力劳动引起的身体乏力症状。通常情况下，建议每日摄入一定量的捶肉以维持身体健康状态。
4.改善血液循环
因为捶肉中含有的脂肪酸以及亚油酸等物质，能够使血液中的胆固醇含量降低，从而预防动脉粥样硬化的发生。长期适量食用对心血管疾病有积极影响。但不宜过量食用以防血脂升高。
5.增强免疫力
主要归功于其富含的锌元素，该矿物质是多种酶类活性的必要组成部分，有助于提升机体抵抗力。适当进食槌子肉可提高对抗感染性疾病的能力。推荐作为日常饮食的一部分来摄取。
需要注意的是，在食用捶肉时避免与寒凉性食物同食，如西瓜、苦瓜等，以免引起肠胃不适。同时，对于存在高血压、高脂血症的人群而言，应控制摄入量，以免导致病情加重。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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