花生豆浆具有补充蛋白质、提供能量、改善皮肤健康、促进消化、辅助降低胆固醇的功效与作用。但是，由于花生豆浆中的花生含有的脂肪量较高，因此不宜过量食用，尤其是对于需要控制脂肪摄入的人群。
1.补充蛋白质
花生豆浆中含有丰富的植物蛋白，可以为身体提供必需氨基酸。适量食用可增强饱腹感，维持机体正常生理功能。
2.提供能量
由于其含有脂肪、碳水化合物等营养物质，能转化为葡萄糖被人体吸收利用以产生能量。对于需要长时间保持精力充沛的人群如学生、上班族有益。
3.改善皮肤健康
因为其中含有的维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对皮肤细胞的损伤。经常食用可使肌肤更加光滑有弹性。
4.促进消化
花生中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而促进食物的消化和排泄。适当摄入可以帮助缓解便秘等问题。
5.辅助降低胆固醇
部分人群食用后可能会出现血脂升高现象，不利于身体健康。高脂血症患者不宜过多食用，以免加重病情。
需要注意的是，豆浆中嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者应限量食用。另外，对花生或豆类过敏者禁食。
1.补充蛋白质
花生豆浆中含有丰富的植物蛋白，可以为身体提供必需氨基酸。适量食用可增强饱腹感，维持机体正常生理功能。
2.提供能量
由于其含有脂肪、碳水化合物等营养物质，能转化为葡萄糖被人体吸收利用以产生能量。对于需要长时间保持精力充沛的人群如学生、上班族有益。
3.改善皮肤健康
因为其中含有的维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对皮肤细胞的损伤。经常食用可使肌肤更加光滑有弹性。
4.促进消化
花生中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而促进食物的消化和排泄。适当摄入可以帮助缓解便秘等问题。
5.辅助降低胆固醇
部分人群食用后可能会出现血脂升高现象，不利于身体健康。高脂血症患者不宜过多食用，以免加重病情。
需要注意的是，豆浆中嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者应限量食用。另外，对花生或豆类过敏者禁食。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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