吃素可能会营养不良 。因为在素食中很难满足蛋白质的摄入量，所以从肉类中获取蛋白质相对比较困难。此外，所涉及的蛋白质利用率相对较低，很容易因缺乏蛋白质而导致营养不良。此外，仅吃素不能满足人体所需的营养素，如肌酸和左旋肉碱。这些物质在素食中很难获得，需要补充额外的营养素。
39问医生
吃素会营养不良吗
赵扬
儿科
副主任医师
秦皇岛市妇幼保健院
三级甲等
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66
2021-12-22
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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